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齐齐哈尔:建华区开展学校食堂及校园周边食品安全专项整治
2022-12-08

齐齐哈尔新闻网2月27日讯 (廉玉晖) 春季是食品安全事故的高发季节,为提升学校食堂及周边食品安全水平,预防群体性食品安全事故的发生,确保广大师生饮食安全和身心健康,全市范围内学校食堂及周边食品安全专项整治行动春节过后展开。

昨日,建华区食安办组织建华区食品药品监督管理局、建华区教育局、建华区城市管理局等相关单位,对辖区学校食堂及周边食品安全开展专项整治工作。

执法人员在齐齐哈尔大学、齐齐哈尔医学院、实验中学等学校食堂,重点检查食品安全管理制度建立执行情况,随后,又对辖区大中小学校周边食品经营企业、食品制售摊贩进行了食品安全检查,重点查看了食品经营许可证、从业人员健康证是否有效;食品来源是否合法、是否有票据、是否索证、票证是否合规;食品进货台账记录是否完整;食品标示是否合法、包装是否完整;食品存储是否符合要求;是否有过期、篡改保质期的食品;是否有“三无食品”;食品加工经营和进货来源是否正规,以及是否存在利用腐败变质、油脂酸败、污秽不洁掺假掺杂或者感官性状异常的食品,使用未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类、肉类制品等违法违规问题。

建华区节后专项检查,共检查学校食堂18个,学校周边食品经营企业172户,食品制售摊贩16个。检查情况表明,学校食堂及周边食品安全情况总体良好。但也发现了一些问题,如消毒记录不全、食品留样数量不够、进货查验记录不全等问题,针对发现的问题,现场下达责令改正通知书12份